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山奥の古民家でフランス料理
11月23日わが町の奥深い山奥の古民家の
築200年の前町長宅杉山邸で東京銀座のフレンチレストランの
ル・シズィエム・サンスのガストロノミー・プロデューサー
の、ドミニク・コルビさんに川根本町で採れた食材で
フランス料理作っていただき味わわせいただきました。
築200年の民家とフレンチ料理、山の中の一軒家、始めてのことばかりで
上品な味と普通に食べているものがフレンチになると
こんなにも変わるものかと感動しました。
シェフも場所もみんなボランテェアと聞いてまた感激
申し訳なく思いながら貴重な体験の一時でした。
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[2010/11/25 22:07] | 日記 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top
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